Colección de tablas de cortar

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Tablas de cortar de madera, piedra o plástico

Cada material para las tablas de cortar -ya sea madera, piedra o plástico- tiene ventajas e inconvenientes diferentes. Aquí encontrará un resumen de los distintos materiales de las tablas de cortar, que esperamos le facilite la decisión de compra:

Tabla de cortar de madera

Tablas de cortar de madera

Ventajas:

  • La madera es especialmente suave con las hojas de los cuchillos y las desafila más lentamente.
  • La madera es antiséptica por naturaleza y, por tanto, especialmente higiénica.
  • La madera es un producto natural sin aditivos químicos.
  • Las tablas de cortar de maderas valiosas se consideran especialmente exclusivas y elegantes.

Desventajas:

  • Las tablas de cortar de madera no pueden lavarse en el lavavajillas.
  • Las tablas de cortar de madera pueden torcerse rápidamente y tienden a alabearse si se limpian de forma incorrecta o si se fabrican con materiales baratos.
  • La madera puede perder su color si no se cuida adecuadamente.
Encimera de piedra

Tablas de cortar de piedra

Ventajas:

  • Las tablas de cortar de piedra son fáciles de limpiar.
  • Las tablas de cortar de piedra suelen ser muy duraderas.

Desventajas:

  • Cortar sobre piedra puede provocar ruidos desagradables   .
  • Las hojas de los cuchillos pueden desafilarse rápidamente en las tablas de cortar de piedra .
  • Las tablas de cortar de piedra pueden romperse y astillarse .
Encimera de plástico

Tablas de cortar de plástico

Ventajas:

  • Las tablas de cortar de plástico son muy fáciles de limpiar.
  • Por regla general, las tablas de cortar de plástico tardan en desafilar las hojas de los cuchillos.
  • Las tablas de cortar de plástico son relativamente baratas.

Desventajas:

  • Las tablas de cortar de plástico no suelen tener un aspecto de alta calidad.
  • Las tablas de cortar de plástico pueden transmitir bacterias y gérmenes si no se limpian adecuadamente.
  • Las tablas de cortar desprenden microplásticos y contaminan los alimentos y el medio ambiente.
Tabla de cortar de teca redonda 201

Este resumen pretende ayudarle a elegir el material adecuado para su tabla de cortar. Sin embargo, el material que más le guste en cuanto a aspecto y tacto también es decisivo para su compra. En  Las tablas de cortar de Betterwood  están hechas de teca. La madera es muy suave con la hoja, duradera y sólo tiene una ligera tendencia a alabearse.

Índice

calidad

El mejor material
La mejor madera
Tabla de cocina o bloque de carnicero

Atención

Cuidado de la tabla de cortar
Limpieza de la tabla de cortar

Origen

Origen
Sostenibilidad

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